Karin Seubert

Am Schmiedsgraben 11
96178 Pommersfelden/Steppach

Telefon: 0 95 48 – 80 24
Email: karin.seubert11@googlemail.com
Homepage: www.er-na.de

Über „BayernTour Natur 2019“ biete ich an:

Persönliche Wunschtermine sind für Gruppen ab 5 Personen jederzeit buchbar

„Die Natur erwacht in neuem Grün“

Die ersten frischen Wildkräuter sind da! Begleiten Sie mich auf einen Spaziergang durch die Natur. Erfahren Sie kulinarische Tipps über die essbaren Frühlingsboten sowie volksheilkundliche Anwendungen. Zum Abschluss genießen wir die kräuterreiche Kostprobe.

Samstag, den 13.4.2019. von 16.30 – 18 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher

 

„Die Grünkraft der Wildkräuter entdecken“

Gemeinsam machen wir uns auf den Weg! Nach unserem Sammel-Spaziergang schreiten wir zur Tat. Die geballte Kraft des Frühlings, die im Löwenzahn & Co steckt, verarbeiten wir zu energiereichen Smoothies.

Freitag, den 3.5.2019, von 16- 18 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher

 

„Entdecken – Schmecken und Genießen“ Wilde Köstlichkeiten- raffiniert zubereitet

Wir beginnen mit einer Einführung in die Welt der Wildkräuter und ihrer Bedeutung in der Küche.  Nach dem Sammeln unserer wilden Zutaten bereiten wir daraus ein leckeres Wildkräutermenü zu.Beim gemeinsamen Genießen werden Sie erstaunt sein, was sich aus „Un-Kräutern“ geschmacklich zaubern lässt! Dieses „Genussevent“ wird bestimmt auch für Ihre Freunde, ein besonderes Highlight.

Samstag, den 11.5.2019, von 15- 18 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher
Teilnehmeranzahl begrenzt!

 

„Der Mai ist gekommen und die wilden Maikräuter warten darauf entdeckt zu werden“

Im wunderschönen Ambiente der Kleinwachenrother Mühle machen wir einen Spaziergang. Dabei sehen, riechen und schmecken wir was die Natur für uns an Schätzen bereithält. Anregungen für den Einsatz in der Küche oder deren volksheilkundige Verwendungen aber auch so manche Geschichte werden uns begleiten. In der Wildkräuterküche, bereiten wir daraus leckere Brotaufstriche.

Freitag, den 24.5.2019, von 16- 18 Uhr, bei Fam. Lange, Kleinwachenrother Mühle in Wachenroth

 

„Willkommen im Reich der wilden Kräuter“

Neugierig auf heimische Wildkräuterflora? Die Wirkungskraft der Kräuter wird heutzutage oft unterschätzt dabei wurden sie schon immer bei verschiedenen Alltagsbeschwerden auf unterschiedliche Weise eingesetzt. Im Workshop bereiten wir eine Tinktur und einen Balsam für Ihre Hausapotheke zu.

Dienstag, den 18.6.2019, von 17- 19 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher                  

 

Die Grünkraft der Natur entdecken!

Auf geht“s! Während unseres Spaziergangs tauchen wir ein, in dem Duft von Mädesüß und wilden Majoran. Es gibt vieles zu entdecken.Zur Abrundung genießen wir Kostproben aus der Wildkräuterküche.

Freitag, den 19.7.2019, von 18- 19.30 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher

 

„Wurzbüsch´l Tour“

Was sind Marienkräuter und warum werden sie in der Kirche geweiht? Dazu hören Sie vieles über deren Symbolik und interessante Geschichten über die Pflanzen. Nach dem Sammeln bindet jede/r seinen Kräuterbüsch´l“ zum Mitnehmen.

Mittwoch, den 14.08.2019, von 17- 19 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher

 

„Mit Hildegards Kräuterschätzen gestärkt durchs Jahr“- Workshop

Die wirkungsvollen Kräuterkräfte werden heutzutage oft unterschätzt und doch wurden sie schon seit Jahrhunderten bei verschiedenen Alltagsbeschwerden auf unterschiedliche Weise verwendet. Lernen Sie wichtige Hausmittel aus „Hildegard von Bingens“ Apotheke und das Geheimnis der Bitterkräuter kennen. Dabei dürfen Sie einige probieren und mit nach Hause nehmen.

Freitag, den 13.9.2019, von 16- 18 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher
Teilnehmeranzahl begrenzt!

 

Wildkräuter und Wildfrüchte- ein Geschenk der Natur

Es ist Erntezeit! Die Natur bietet uns eine Fülle von köstlichen Früchten. Nach dem Kennenlernen und Sammeln der gehaltvollen „Wilden“, verarbeiten wir diese zu kulinarischen Köstlichkeiten. Den selbst „angesetzten Likör“ und „fränkischen Balsamico- Essig“ nehmen Sie für Ihren Wintervorrat mit nach Hause.

Sonntag, den 22.09.2019, von 14- 16 Uhr, Pommersfelden/ Ortsteil Weiher

Anmeldung erforderlich!

Meine Angebote sind für Kinder bis Senioren, Kindergarten, Schule, Bildungsträger, Firmen, Vereine…. buchbar.

Sind Sie interessiert, dann nehmen Sie einfach Kontakt mit mir auf

Weitere Informationen finden Sie unter www.er-na.de

z. B.

  • Kochevents und Kreativ-Workshops für jede Altersgruppe
  • Kräuterführungen
  • verschiedene Vorträge – gerne auch bei Ihnen vor Ort
  • Alle Events sind mit und ohne Küche möglich. Ich bringe meine mobile Ausstattung mit
  • Kreativ Werkstatt – Nähkurse

 

 

Karins persönliche Ecke:

„Der Weg ist das Ziel“

 

Meine Ausbildungen:

Staatlich geprüfte Technikerin für Hauswirtschaft und Ernährung,

Ernährungsfachfrau und Gartenbäuerin, Bekleidungsnäherin, 

Fachfrau für den aid-Ernährungsführerschein und SchmExperten,

zertifizierte Kräuterpädagogin, Hildegard Gesundheitsberaterin

 

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